Mai multe poze

Lama cutitului Type 301 design de F.A. Porsche este din otel japonez de inalta calitate tipul 301(de unde si numele) iar manerul cutitului este produs din otel tipul 18/10 . Lama fiecarui cutit este ascutita de un maestru japonez.

Avantajele lui Type 301 :

• Un maner ergonomic - design de F.A. Porsche in colaborare cu celebrul bucatar, Jörg Wörther
• "Perla" care marcheaza clar capatul manerului, pentru mai bun control in timpul taierii
• Forma speciala confera perfecta igiena
• Datorita metodei specilale de slefuire ,cutitul ramine timp indelungat ascutit si este usor de reascutit
• Este iubit de faimosi bucatri gourmet
  

Va rugam citit urmatoarele instructiuni pentru a asigura viata lunga cutitelor Dvs:

• Nu le puneti in masina de spalat vase. Spalati-le manual si stergeti-le dupa fiecare folosire
• Ascutiti-le regulat, cel mai indicat cu o piatra umeda Type 301 . Sub nici un motiv nu le reascutit cu un dispozitiv de otel, lama va fi deteriorata.
• Pastrati-le in loc sigur si adecvat, de exemplu intr-un bloc(suport) pt cutite.
• In procesul taierii folositi funduri de lemn sau plastic, niciodata nu taiati cu Type 301 pe sticla sau marmura.
• Folositi cutitele doar pentru gatit. Nu taiati cu ele oase,conserve etc.
  

Ideal, cutitul trebuie ascutit zilnic, de catre bucatarii profesionosti, sau la fiecare 6 luni de catre hobby bucatari si gospodine si intotdeuna ce catre aceeasi persoana. Fiecare persoana are un unghi propriu sub care ascute cutitul. Lama cutitul devine mai ascutita de fiecare data cind este reascutita de aceeasi persoana in aceeasi maniera. Cititi cu atentire instructiunile pietrei umede pt ascutit. Folosirea unei pietre unmede Type 301 este simpla si eficienta.

Cutitele cu lama speciala ca cel de paine sau cel de rosii trebuie ascutite numai de un prosefionist.

Va dorim succes si bucurati-va de noul Dvs cutit.

Tomisaburo Uehara, Master Smith (Maestru fierar)

Citeste ce a scris revista britanica "Restaurant Magazine" despre Type 301 intr-un test

Design Awards: Focus   *   Formexpriset 2003   *   Adolf Loos Staatspreis Design 2003